Translate

17 Ekim 2013 Perşembe

Kolay kırmızı salata

Kolay kırmızı salata
Çoğu zaman öğle yemeklerimi yanımda getiririm işe. Genelde bir akşam öncesinden kalanlar olur bir gün sonraki öğle menümde. Ama bazen de, nadiren de olsa, bir gün önceden bir şey kalmaz, ya da dışarıda yemiş oluruz. O zaman da hızlıca birşeyler hazırlamak gerekir sabahları. İşte yine bu sabah ne hazırlayayım diye düşünürken şöyle bir salata yapıverdim. Pek güzel olunca da hemen bir fotoğrafını çektim ve paylaşıyorum. En iyisi değil mi yapması kolay, lezzetli ve faydalı şeyler yemek? İşte buyrun:

Malzemeler bir kişi için.

1 bardak doğranmış kırmızı hindiba
1 orta boy haşlanmış kırmızı pancar
1 küçük salatalık
1 küçük domates
1 küçük salatalık turşusu
1 taze soğan
istediğiniz kadar maydonoz veya taze kişniş
istediğiniz salata sosu (nar ekşisi, misket limonu ve zeytinyağı muhteşem yakışıyor)

Bütün malzemeleri küp küp doğrayın, tabağa koyup karıştırın, soslayıp keyfini çıkarın. 

Yemeğinizi yerken bir şey okumayın, seyretmeyin, yediğinizin tadına varın.

Afiyet olsun...


Kırmızı hindiba. Tam mevsimi...




4 yorum:

  1. Çok lezzetli görünüyor :) İyi bayramlar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Eyvallah, yedik bitti bile. Size de iyi bayramlar. Benim için de lüfer yiyin.

      Sil